BALNIBARBI地方創生ファンド#1

ファンドの資金使途

※お客様への分配は、借り手からの利払い・返済に連動し、当ファンドで集めた資金で行う事業の成否とは直接連動しません。以下の内容は事業理解の参考としてご確認ください。

バルニバービ社は、レストランやカフェを中心とした飲食の直営店運営事業を主力とする東証マザーズ上場企業です。同社の事業の特徴は、他の外食事業者が注目していなかった場所に出店する「バッドロケーション戦略」にあります。

バルニバービ社は、「世間一般から見ると悪い（Badな）ロケーションだが、バルニバービ社独自の目線で見ると魅力ある（Goodな）物件」を「バッドロケーション」と呼んでいます。具体的には、駅から遠く人通りも少ない、好立地とはいえない立地ではあるものの、公園や水辺、街並みなど、周辺環境に恵まれた場所等を指します。そういった「バッドロケーション」の場所に現地の食材や観光資源を生かした飲食店を次々とオープンしてきました。

バルニバービ社は、バッドロケーション戦略に基づいた店舗開発で成長を遂げ、2018年には売上高が100億円を突破しました。2020年は新型コロナウイルス感染拡大の影響を受け、売上高が減少したものの、2019年まで4期連続の黒字でした。

これら飲食の直営店運営事業に加えて、4つのスイーツブランドを展開し、直営店で培ったノウハウを生かした飲食店のプロデュース業務も行っているほか、近年はバッドロケーション戦略から派生したホテル運営事業にも乗り出しています。

多くの飲食店と同様、バルニバービ社もコロナショックの影響を免れませんでした。外出自粛要請に伴う客足の減少や店舗休業、営業時間短縮により、2020年7月期の売上高は前年比18.1％減の94億円となりました。また、営業利益の減少に伴い、経常利益が上場以来初めて赤字になりました。

一方で、新型コロナウイルスの感染拡大で外出自粛の傾向が強まる中、外食と中食のボーダレス化が進んでいます。こうしたトレンドからバルニバービ社では、店の強みを活かしたメニュー開発の推進および、テイクアウト・デリバリー・ECサイトでの販売といった、販売チャネルの多様化に取り組んでいます。

さらにバルニバービ社は、ポストコロナを見据えて様々な施策を計画・実行しています。具体的な施策として、アーリーディナーやオールデイメニューの実施、自宅でバーベキューをするための食材等のセット販売、食材の生産者を守るためのマルシェの強化などが挙げられます。

バルニバービ社はこのような取り組みを通じて業績の改善を目指しています。

地方に都市機能が分散していく傾向が見受けられる中、バルニバービ社は「バッドロケーション戦略」でさらなる成長を目指すため、兵庫県淡路島の地方創生を視野に入れた統合的なエリア開発プロジェクトを推進しています。

このプロジェクトの第1弾として、2019年、夕陽を望む海辺に立つカフェ＆レストラン「GARB COSTA ORANGE」を淡路島にオープンし、食材の宝庫とされる淡路島の魅力を発信しています。2020年にはプロジェクト第2弾として、淡路島西海岸沿いに全16室オーシャンフロントのホテル「KAMOME SLOW HOTEL」を開業しました。

そして2021年春には、プロジェクト第3弾として、「Frogs Farm PICNIC GARDEN」をオープンする予定です。眼前に広がる瀬戸内海を眺めながら、生い茂る芝生の上で特別な時間を過ごせます。「PICNIC」や「BBQ」では、その日の気分や用途に合わせ、ピクニックとBBQを楽しめます。そのほか、写真スポットやファイアスペースなどのコンテンツスペースもあり、食事の合間に楽しめます。

また、訪れた方々がゆっくりと安心して楽しむことができ、滞在できる遊歩道をバルニバービ社の所有敷地内に設け、そこにレモネードショップやハンバーガーショップを併設することで、思い思いの時間を過ごせる環境を整備します。

本ファンドに投資された方には、投資金額に応じて優待をお送りします。優待券の獲得には条件がありますので、以下に記載する内容をよくご確認の上、ご利用ください。尚、本ファンドの優待は下図の通り、投資額に応じて内容が異なります。

優待①：淡路レモンのLemonade無料券

当ファンドに1万円以上5万円未満の投資をいただいた方、または10万円以上の投資をいただいた方には、Frogs Farm PICNIC GARDENで販売されるLemonade SHIMA-LEMONのLemonadeが2名様分まで無料となるFunds優待券をお送りいたします。

優待②：Frogs Farm PICNIC GARDENでのBBQ 20%オフ券

当ファンドに5万円以上10万円未満の投資をいただいた方、または20万円以上の投資をいただいた方には、Frogs Farm PICNIC GARDENにおいて、1枚につき1グループ4名様までBBQセットが20%オフになるFunds優待券をお送りいたします。1名様分の料金プランは、4,000円（BBQセット肉）、5,000円（BBQセット肉or魚介）、10,000円（BBQセット肉&魚介）を予定しています。尚、20%オフはBBQセットの料金が対象で、飲み放題、アラカルトは対象外です。

※各BBQセットの価格は税抜き表示です。別途消費税がかかります。

優待③：ネームプレートへの名入

遊歩道に設置するサインまたは設置物・植栽の周りに、当ファンドに10万円以上の投資をいただいた方のお名前を刻印したプレートを設置します。尚、プレートはファンド運用期間終了後も継続して設置する予定です。また、優待①淡路レモンのLemonade無料券の優待をお送りします。

優待④：オープニングセレモニーパーティーへのご招待

当ファンドに20万円以上の投資をいただいた方は、上記の優待①〜③に加えて、2021年4月末のオープン前後に開催予定の『Frogs Farm PICNIC GARDEN』オープニングセレモニーパーティーにご招待します。（1グループ2名様まで。交通費は優待に含まれていません。）。本パーティーの詳細は優待のメールにてご案内します。

Funds優待の詳細、利用条件など

• 利用条件

  • 2021年3月12日〜2023年2月28日の期間でご利用いただけます（優待③④を除く。）。

  • いずれの優待券も1回限りご利用いただけます。

• 注意事項

  • Funds優待券の譲渡や転売はご遠慮ください。

  • BBQプランの金額はファンド公開時点における予定です。企画進行の段階で変更となる場合がございます。

  • 優待③の「ネームプレートへの名入れ」については、名入れに関して個人情報の取り扱いにご同意をいただけた方が対象となります。この点に関するご案内は、対象となる投資家の方にメール等の手段により行います。

• 交付方法と時期

  • 2021年3月中を目途にFundsにご登録いただいているメールアドレスにメールを送付いたします。

• 利用方法

  • 会計の際、メールの提示をお願いします。ご精算時に割引が適応されます。

バルニバービ社からFundsに参画いただいた理由や投資家の皆様へのメッセージを頂いています。合わせてご確認ください。

当社は、全国数十カ所のエリアにて『レストラン・カフェ』を運営し、その『食』の施設をベースに地域生産者様と連携し、エリア開発や活性化、さらには地方創生を行なっております。今回の資金調達は淡路島北西海岸郡 ...

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